消化酵素と代謝酵素

女40歳から体が若くなる食べ方（済陽高穂）より

40代は、消化酵素の分泌量が減少し、消化力が落ちます。食が細くなるのです。消化力が弱ければ弱い程、消化にエネルギーを使います。

活性酸素はエネルギ―が作られる時に生まれますから、エネルギー量に比例して発生する活性酸素の量も増えます。

活性酸素は、免疫力を低下させます。

消化酵素の不足と使い過ぎは、免疫力を高める作用を持つ「代謝酵素」の産生を抑え込みます。

代謝酵素は、吸収された栄養素をエネルギーに換えたり、免疫力を維持したり、生命活動全般に使われます。

酵素は栄養素を吸収したり、必要な器官や組織に届けたり、不要な老廃物（ごみ）を体外に排出したりする役割を担っています。その成分は、タンパク質です。

消化酵素と代謝酵素は、同じタンパク質を材料にして作られます。材料の量は、有限で、2つの酵素が奪い合います。結果的に、消化酵素の生成が優先され、その量しだいで代謝酵素の量が決まるのです。

満腹になるまで食べたり、消化に悪い肉、油料理をたくさんたべていたりすると、大量の消化酵素が必要になります。

そのぶん、代謝酵素は不足するため、直ぐに風邪を引く弱い体になり、満腹するたび老けてしまうのです。

極論すれば、旺盛な食欲は免疫力を下げてしまい、命を縮みさせかねないです。消化酵素の不足は、野菜、果物、発酵食品に豊富な食物酵素で補うことができます。

農薬を使わない有機野菜、りんご、キウイ、アボガドなどの果物、納豆、味噌、ヨーグルト、それにキムチから、十分な食物酵素を摂ることができます。サンマなどの青魚、ヒラメなどの白身魚からも得られます。

注意すべきは、野菜も果物も魚も、食物酵素は熱に弱いので、「生であること」が条件です。

食物酵素の補給が十分であれば、代謝酵素の必要量は確保できます。免疫力の高い、強い体づくりができます。

しかし、実際は食事からだけでは食物酵素の摂取は厳しいのが実情です。

なので、玄米酵素を摂取することで食べ物の消化吸収ができるので、老廃物の排出も期待できるので、お通じの状態が良くなり便秘解消にもつながります。

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